antibioticsАнтибиотики и ХимиотерапияAntibiot Khimioter = Antibiotics and Chemotherapy0235-2990ООО «Издательство ОКИ»antibiotics-63Research ArticleОРИГИНАЛЬНЫЕ СТАТЬИORIGINAL PAPERSПродукция липолитических ферментов ксилотрофными грибами отдела BasidiomycetesProduction of Lipolytic Enzymes by Xylotrophic BasidiomycetesАлъмяшеваН. Р.AlmyashevaN. R.almyashevanelya@mail.ruГолышкинА. В.GolyshkinA. V.noemail@neicon.ruЗиангироваМ. Ю.ZiangirovaM. Y.noemail@neicon.ruПетроваД. А.PetrovaD. A.noemail@neicon.ruКраснополъскаяЛ. М.KrasnopolskayaL. M.noemail@neicon.ruНИИ по изысканию новых антибиотиков им. Г. Ф. Гаузе; Российский государственный университет нефти и газа им. И. М. ГубкинаРоссияGause Institute of New Antibiotics; Gubkin Russian State University of Oil and GasRussian FederationНИИ по изысканию новых антибиотиков им. Г. Ф. ГаузеРоссияGause Institute of New Antibiotics; Gubkin Russian State University of Oil and GasRussian FederationНИИ по изысканию новых антибиотиков им. Г. Ф. ГаузеРоссияGause Institute of New AntibioticsRussian FederationРоссийский государственный университет нефти и газа им. И. М. ГубкинаРоссияGubkin Russian State University of Oil and GasRussian Federation201806052020631-2813Copyright © ООО «Издательство ОКИ», 20202020ООО «Издательство ОКИ»ООО «Издательство ОКИ»https://www.antibiotics-chemotherapy.ru/jour/about/submissions#copyrightNoticehttps://www.antibiotics-chemotherapy.ru/jour/article/view/63

В результате изучения 20 штаммов ксилотрофных базидиальных грибов отобраны 2 штамма - Trametes versicolor 1 и Hericium erinaceus 0912, способные продуцировать липолитические ферменты на плотных питательных средах и в погруженной культуре. Наибольшая липолитическая активность штамма T.versicolor была отмечена на среде, содержащей олеиновую кислоту и дрожжевой экстракт, штамма H.erinaceus 0912 - на среде с олеиновой кислотой, соевой мукой и кукурузным экстрактом. При погруженном культивировании H.erinaceus накапливал максимальное количество липолитических ферментов в культуральной жидкости через 120 ч, T.versicolor - через 36 ч. Белковые компоненты культуральной жидкости базидиомицетов были осаждены сульфатом аммония и диализированы, после чего ферментные препараты липаз были выделены методом гель-фильтрации. Масса препарата липолитических ферментов, выделенных из культуральной жидкости H.erinaceus 0912, в 5,5 раз превышала массу препарата из культуральной жидкости T.versicolor 1, однако по величине липолитической активности ферментного препарата штамм H.erinaceus 0912 (204,55 мU/мг белка) уступал штамму T.versicolor 1 (792,6 мИ/мг белка).

Twenty strains of basidiomycetes were screened for lipolytic activity. Two strains - Trametes versicolor 1 and Hericium erinaceus 0912 - were able to produce lipolytic enzymes during solid medium and submerged cultivation. Oleic acid and yeast extract were selected as the best carbon and nitrogen sources for Trametes versicolor 1, oleic acid, soybean meal and corn steep liquor - for Hericium erinaceus 0912. Hericium erinaceus 0912 accumulated the maximum amount of lipolytic enzymes in the culture medium after 120 h, Trametes versicolor 1 - after 36 h. The culture medium proteins were precipitated by ammonium sulfate and dialyzed, after which the enzyme preparations of lipases were isolated by gel filtration. The weight of the preparation of lipases from H.erinaceus 0912 was 5.5 times greater than the weight of the preparation of lipases from T.versicolor 1, however the activity of the lipases from T.versicolor 1(792.6 mU/mg protein) was three times higher than that of the lipases from H.erinaceus 0912 (204.55 mU/mg protein).

ксилотрофные базидиальные грибылиполитические ферментыактивностьbasidiomycetes strainslipolytic enzymesactivityReferencesGandhi N.N. Applicationsoflipase. Journalofthe American Oil Chemists' Society 1997; 74: 6: 621-634.Gandhi N.N. Applicationsoflipase. Journalofthe American Oil Chemists' Society 1997; 74: 6: 621-634.Шифрин О. С. Ферментные препараты в лечении внешнесекреторной недостаточности поджелудочной железы. Гастроэнтерология. Приложение к журналу Consilium Medicum 2007; 1: 14-16.Шифрин О. С. Ферментные препараты в лечении внешнесекреторной недостаточности поджелудочной железы. Гастроэнтерология. Приложение к журналу Consilium Medicum 2007; 1: 14-16.Безбородов A. M., Загустина H. A. Липазы в реакциях катализа в органическом синтезе (обзор). Прикладная биохимия и микробиология 2014; 50: 4: 347-347.Безбородов A. M., Загустина H. A. Липазы в реакциях катализа в органическом синтезе (обзор). Прикладная биохимия и микробиология 2014; 50: 4: 347-347.Pandey A. et al. The realm of microbial lipases in biotechnology. Biotechnology and applied biochemistry 1999; 29: 2: 119-131.Pandey A. et al. The realm of microbial lipases in biotechnology. Biotechnology and applied biochemistry 1999; 29: 2: 119-131.Uyama H., Wada S., Fukui T., Kobayashi S. Lipase-catalyzed synthesis of polyesters from anhydride derivatives involving dehydration. Biochemical engineering journal 2003; 16: 2: 145-152.Uyama H., Wada S., Fukui T., Kobayashi S. Lipase-catalyzed synthesis of polyesters from anhydride derivatives involving dehydration. Biochemical engineering journal 2003; 16: 2: 145-152.Samoylova Y. V. et al. Application of the immobilized bacterial recombinant lipase from Geobacillus stearothermophilus. Catalysis in Industry 2016; 8: 2: 187-193.Samoylova Y. V. et al. Application of the immobilized bacterial recombinant lipase from Geobacillus stearothermophilus. Catalysis in Industry 2016; 8: 2: 187-193.Li Z. et al. Lipase-catalyzed one-step and regioselective synthesis of clindamycin palmitate. Organic Process Research & Development 2013; 17: 9: 1179-1182.Li Z. et al. Lipase-catalyzed one-step and regioselective synthesis of clindamycin palmitate. Organic Process Research & Development 2013; 17: 9: 1179-1182.Li C. et al. Biocatalytic promiscuity: the first lipase-catalysed asymmetric aldol reaction. Green Chemistry 2008; 10: 6: 616-618.Li C. et al. Biocatalytic promiscuity: the first lipase-catalysed asymmetric aldol reaction. Green Chemistry 2008; 10: 6: 616-618.Fermor T. R., Grant W. D. Degradation of fungal and actinomycete mycelia by Agaricus bisporus. Microbiology 1985; 131: 7: 1729-1734.Fermor T. R., Grant W. D. Degradation of fungal and actinomycete mycelia by Agaricus bisporus. Microbiology 1985; 131: 7: 1729-1734.Singh M.K., Singh J., Kumar M., Thakur I.S. Novel lipase from basidiomycetes Schizophyllum commune ISTL04, produced by solid state fermentation of Leucaena leucocephala seeds. Journal of Molecular Catalysis B: Enzymatic 2014; 110: 92-99.Singh M.K., Singh J., Kumar M., Thakur I.S. Novel lipase from basidiomycetes Schizophyllum commune ISTL04, produced by solid state fermentation of Leucaena leucocephala seeds. Journal of Molecular Catalysis B: Enzymatic 2014; 110: 92-99.Zorn H., Breithaupt D. E., Takenberg M., Schwack W., Berger R. G. Enzymatic hydrolysis of carotenoid esters of marigold flowers (Tagetes erecta L.) and red paprika (Capsicum annuum L.) by commercial lipases and Pleurotus sapidus extracellular lipase. Enzyme and microbialtech-nology 2003; 32: 5: 623-628.Zorn H., Breithaupt D. E., Takenberg M., Schwack W., Berger R. G. Enzymatic hydrolysis of carotenoid esters of marigold flowers (Tagetes erecta L.) and red paprika (Capsicum annuum L.) by commercial lipases and Pleurotus sapidus extracellular lipase. Enzyme and microbialtech-nology 2003; 32: 5: 623-628.Соболева П. Ю., Краснополъская Л. М., Федорова Г. Б., Катруха Г. С. Антибиотические свойства штаммов базидиального гриба Lentinusedodes (Berk.) Sing. Антибиотики и химиотер 2006; 51: 7: 3-8Соболева П. Ю., Краснополъская Л. М., Федорова Г. Б., Катруха Г. С. Антибиотические свойства штаммов базидиального гриба Lentinusedodes (Berk.) Sing. Антибиотики и химиотер 2006; 51: 7: 3-8Al'myasheva N.R., Kopitsyn D.S., Vinokurov V.A., Novikov A.A. Methanolysis of Sunflower Oil Using Immobilized Fungal Cells as Biocatalyst. Chemistry and Technology of Fuels and Oils 2015; 50: 6: 449-452.Al'myasheva N.R., Kopitsyn D.S., Vinokurov V.A., Novikov A.A. Methanolysis of Sunflower Oil Using Immobilized Fungal Cells as Biocatalyst. Chemistry and Technology of Fuels and Oils 2015; 50: 6: 449-452.Fabiszewska A.U., Stolarzewicz I.A., Zamojska W.M., Bialecka-Florjanczyk E. Carbon source impact on Yarrowia lipolytica KKP 379 lipase production. Applied Biochemistry Microbiol 2014; 50: 4: 404-410.Fabiszewska A.U., Stolarzewicz I.A., Zamojska W.M., Bialecka-Florjanczyk E. Carbon source impact on Yarrowia lipolytica KKP 379 lipase production. Applied Biochemistry Microbiol 2014; 50: 4: 404-410.Nair C.S., Bone D.H. Production of lipase of Aspergillus foetidus in a batch stirred reactor. Biotechnology Letters 1987; 9: 8: 601-604.Nair C.S., Bone D.H. Production of lipase of Aspergillus foetidus in a batch stirred reactor. Biotechnology Letters 1987; 9: 8: 601-604.Krupodorova T., Ivanova T., Barshteyn V. Screening of extracellular enzymatic activity of macrofungi. The Journal of Microbiology, Biotechnology and Food Sciences 2014; 3: 4: 315.Krupodorova T., Ivanova T., Barshteyn V. Screening of extracellular enzymatic activity of macrofungi. The Journal of Microbiology, Biotechnology and Food Sciences 2014; 3: 4: 315.Goud M.J.P., Suryam A., Lakshmipathi V., Singara Charya M. A. Extracellular hydrolytic enzyme profiles of certain South Indian basid-iomycetes. African Journal of Biotechnology 2009; 8: 3: 354-360.Goud M.J.P., Suryam A., Lakshmipathi V., Singara Charya M. A. Extracellular hydrolytic enzyme profiles of certain South Indian basid-iomycetes. African Journal of Biotechnology 2009; 8: 3: 354-360.Hädrich-Meyer S., Berger R.G. Localization of lipolytic and esterolytic activities of Tyromyces sambuceus, a 4-decanolide-producing basid-iomycete. Applied Microbiology and Biotechnology 1994; 41: 2: 210-214.Hädrich-Meyer S., Berger R.G. Localization of lipolytic and esterolytic activities of Tyromyces sambuceus, a 4-decanolide-producing basid-iomycete. Applied Microbiology and Biotechnology 1994; 41: 2: 210-214.Linke D., Zorn H., Gerken B., Parlar H., Berger R.G. Foam fractionation of exo-lipases from a growing fungus (Pleurotus sapidus). Lipids 2005; 40: 3: 323-327.Linke D., Zorn H., Gerken B., Parlar H., Berger R.G. Foam fractionation of exo-lipases from a growing fungus (Pleurotus sapidus). Lipids 2005; 40: 3: 323-327.Lin E.S., Wang C.C., Sung S.C. Cultivating conditions influence lipase production by the edible Basidiomycete Antrodia cinnamomea in submerged culture. Enzyme and Microbial Technology 2006; 39: 1: 98-102.Lin E.S., Wang C.C., Sung S.C. Cultivating conditions influence lipase production by the edible Basidiomycete Antrodia cinnamomea in submerged culture. Enzyme and Microbial Technology 2006; 39: 1: 98-102.Makhsumkhanov A.A., YakubovI.T., Davranov K.Conditions for cultivation of the fungus Penicillium melinii UzLM-4 and its biosynthesis of lipases. Applied Biochemistry and Microbiology 2003; 39: 1: 40-43.Makhsumkhanov A.A., YakubovI.T., Davranov K.Conditions for cultivation of the fungus Penicillium melinii UzLM-4 and its biosynthesis of lipases. Applied Biochemistry and Microbiology 2003; 39: 1: 40-43.Ohnishi K., Yoshida Y., Sekiguchi J. Lipase production of Aspergillus oryzae. J Fermentation and Bioengineering 1994; 77: 5: 490-495.Ohnishi K., Yoshida Y., Sekiguchi J. Lipase production of Aspergillus oryzae. J Fermentation and Bioengineering 1994; 77: 5: 490-495.

The authors declare that there are no conflicts of interest present.