Погруженное культивирование штамма базидиомицета Lentinus edodes с широким спектром биологической активности
Аннотация
Отобран штамм Lentinus edodes, способный к интенсивному образованию антибиотика лентинамицина В, метаболита эритаденина, обладающего гиполипидемической активностью, и биологически активных водорастворимых эндополисахаридов. Оптимизирована питательная среда для погруженного культивирования отобранного штамма, что обеспечило сокращение длительности процесса культивирования и двукратное увеличение выходов биомассы гриба и эндополисахаридов до 21 г/л и 4,8 г/л культуральной жидкости соответственно. Суммарная фракция водорастворимых полисахаридов из мицелия отобранного штамма содержала в качестве нейтральных моносахаридов глюкозу, галактозу, маннозу, арабинозу и ксилозу, основным моносахаридом являлась глюкоза. Предложенный способ погруженного культивирования отобранного штамма позволяет получать несколько целевых веществ за один технологический процесс.
Об авторах
Л. М. Краснопольская
ФГБУ «НИИ по изысканию новых антибиотиков им. Г. Ф. Гаузе» РАМН
Россия
Россия
Н. Ю. Кац
ФГБУ «НИИ по изысканию новых антибиотиков им. Г. Ф. Гаузе» РАМН
Россия
Россия
А. И. Усов
Институт органической химии им. Н. Д. Зелинского РАН
Россия
Россия
А. В. Барков
ФГБУ «НИИ по изысканию новых антибиотиков им. Г. Ф. Гаузе» РАМН
Россия
Россия
В. А. Винокуров
Российский государственный университет нефти и газа им. И. М. Губкина
Россия
Россия
Список литературы
1. Соболева Н.Ю., Краснопольская Л.М., Федорова Г.Б., Kampyxa Г.С. Антибиотические свойства штаммов базидиального гриба Lentinus edodes. Антибиотики и химиотер 2006; 51: 7: 3-8.
2. Ли Юй, Тулигуэл, Бао Хайин, Широких A.A., Широких И.Г., Егошина Т.Л., Кириллов Д.В. Лекарственные грибы в традиционной китайской медицине и современных биотехнологиях / Под общей ред В.А. Сысуева). Киров: 2009; 320.
3. Kamiya T., Saitoh Y., Hashimoto M., Seki H. Hypocholesterolemic alkaloids of Lentinus edodes (Berk.) Sing. - I. Structure and synthesis of eritadenine. Tetrahedron 1972; 28: 899-906.
4. Ishikawa N.K., Kasuya M.C.M., Vanetti M.C.D. Antibacterial activity of Lentinula edodes grown in liquid medium. Brazil J Microbiol 2001; 32: 3: 206-210.
5. Hassegawa R., Kasuya M.C.M., Vanetti M.C.D. Growth and antibacterial activity of Lentinula edodes in liquid media supplemented with agricultural wastes. Microbiol Biotechnol 2005; 8: 2: 212-217.
6. Wu X.J., Hansen C. Antioxidant capacity, phenolic content, and polysaccharide content of Lentinus edodes grown in whey permeate-based submerged culture. J. Food Sci 2008; 73: 1: 1-8.
7. Wasser S. Current findings, future trends, and unsolved problems in studies of medicinal mushrooms. Minireview. Appl. Vicribiol. Biotech. 2011; 89: 5: 1323-1332
8. Patel S., Goyal A. Recent developments in mushrooms as anti-cancer therapeutics: a review. J Biotech 2012; 2: 1-15.
9. Максимов В.Н. Многофакторный эксперимент в биологии. М.: Из-во МГУ. 1980; 280.
10. Максимов В.Н., Федоров В.Д. Применение методов математического планирования эксперимента. М.: Изд-во МГУ. 1969; 128.
11. Dubois M., Gilles K.A., Hamilton J.K., Rebers P.A., Smith F. Colorimetric method for determination of sugars and related substances. Anal Chem 1956; 28: 3: 350-356.
12. Леонтьева М.И., Барков A.B., Соболева Н.Ю., Исакова Е.Б., Автономова A.B., Бухман В.М., Винокуров В.А., Краснопольская Л.М. Погруженная биомасса Agrocybe aegerita, Lentinus edodes, Laetiporus sulphures с высоким содержанием эссенциальных жирных кислот и противоопухолевыми свойствами. Иммунопатология, аллергология, инфектология (Труды II Междисциплинарного микологического форума). М.: 2010; 1: 257.
13. Тренин А.С., Двигун Е.А., Соболева Н.Ю., Автономова А.В., Краснопольская Л.М. Антимикробная и гиполипидемическая активность штаммов Lentinus edodes и Ganoderma lucidum. Иммунопатология, аллергология, инфектология (Труды II Междисциплинарного микологического форума). М.: 2010; 1: 270.
Для цитирования:
Краснопольская Л.М., Кац Н.Ю., Усов А.И., Барков А.В., Винокуров В.А. Погруженное культивирование штамма базидиомицета Lentinus edodes с широким спектром биологической активности. Антибиотики и Химиотерапия. 2012;57(9-10):3-7.
For citation:
Krasnopolskaya L.M., Kats N.Yu., Usov A.I., Barkov A.V., Vinokurov V.A. Submerged Cultivation of Lentinus edodes Strain with Broad Spectrum Biological Activity. Antibiotics and Chemotherapy. 2012;57(9-10):3-7. (In Russ.)
Просмотров: 58
ISSN 0235-2990 (Print)
Послать статью по эл. почте 